«Апсны продукт» – это история о том, что полезное обязательно должно быть вкусным. Мы делаем ставку на сохранение исторического гастрономического наследия нашей страны. Современный мир прочно завязан на масс-маркете и условной «кока-коле», но люди всё еще помнят вкус настоящего домашнего компота. Наша цель – напомнить обществу этот вкус и заново научить его выбирать натуральную и здоровую продукцию.

Что касается выбора именно этой сферы деятельности, то всё произошло абсолютно случайно. По образованию я экономист-финансист, окончила РЭУ им. Г. В. Плеханова. Но жизнь показывает, что в бизнесе иногда нужна доля здорового авантюризма. Мой случай – именно тот, когда звезды сошлись, а профильное образование помогло превратить этот авантюризм в работающее производство.

Изначально мы рассчитывали только на себя и вкладывали исключительно собственные средства. Позже, благодаря государственной инвестиционной программе мы приобрели часть необходимого оборудования. Это значительно облегчило работу цеха и позволило нам серьезно нарастить объемы выпуска.

Сегодня мы производим традиционную абхазскую продукцию, строго контролируя качество. В нашей линейке: классическая аджика в трех разных объемах, соусы асадзбал (красный и зеленый), томатный соус, всесезонные натуральные компоты, а также джемы и варенье.

Бизнес-модель «Апсны продукт» – это чистый B2B. Мы работаем строго по контрактам. Единственное исключение, когда товар отгружается напрямую из цеха в розницу – это наши компоты.

Еще на старте, в один из свадебных сезонов, я дала обещание первому клиенту: наш компот на абхазские свадьбы через оптовые базы и перекупщиков поставляться не будет. С точки зрения чистой коммерции я, возможно, потом и пожалела об этом ограничении, но я человек слова. Этот жест тогда очень отозвался в нашем обществе, и мы сохраняем это правило до сих пор.

Количество работников напрямую зависит от сезона и объема текущих заказов. Бывают дни, когда в цех выходит 3 или 8 человек, а в периоды пиковой загрузки команда вырастает до 17 сотрудников.

Лично для меня, как для человека, успех – это довольный клиент. А как для предпринимателя – это видимый, измеримый рост производства.

Сегодня наша продукция представлена в магазинах беспошлинной торговли Duty Free. Кроме того, мы заключили контракт с крупнейшим российским ритейлером X5 Group – наша аджика успешно продается на полках российской федеральной сети «Перекрёсток».

Если говорить о планах, то они у нас – амбициозные, все стратегические задачи сейчас поставлены на 2027 год. Даст Бог, мы запустим принципиально новый, очень интересный продукт, который точно порадует и удивит наших покупателей.

Недавно мы стали членами Торгово-промышленной палаты Абхазии. В моем понимании палата – это важнейший институт, играющий ключевую роль в жизни любого бизнеса. Членство в ТПП – это прежде всего площадка для качественного нетворкинга: интересных встреч, обмена опытом и нужных деловых знакомств.

Хочется пожелать Торгово-промышленной палате и всем коллегам-предпринимателям больших успехов, правильно заданного курса и достижения абсолютно всех поставленных благих целей!

ГУНДА ХАРАЗИЯ, индивидуальный предприниматель, директор предприятия «Апсны продукт».